新益為5S咨詢(xún)公司概述：卷煙零售端是聯(lián)系煙草商業(yè)企業(yè)與卷煙消費者的橋梁，是卷煙營(yíng)銷(xiāo)體系的著(zhù)力點(diǎn)，也是面向市場(chǎng)、實(shí)現渠道價(jià)值的最終環(huán)節，在煙草行業(yè)發(fā)展中具有極其重要的地位。做好卷煙零售端5S管理能夠提高店面形象，提高銷(xiāo)售能力，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。

卷煙零售端5S管理

一、卷煙零售端5S管理的具體內容

5S管理是指整理、整頓、清掃、清潔、素養，其目的就是通過(guò)5S管理，營(yíng)造整潔、有序的現場(chǎng)環(huán)境，養成依規行事、長(cháng)期保持的良好習慣。

1、整理（SEIRI）

定義：區分要與不要的物品，現場(chǎng)只保留必需的物品。

應用點(diǎn)：將卷煙柜臺、貨架上與卷煙無(wú)關(guān)的雜物清理干凈，卷煙商品有獨立展示區域，卷煙不要與其它商品混雜在一起。

2、整頓（SEITON）

定義：必需品依規定定位、方法擺放整齊有序，明確標示。

應用點(diǎn)：卷煙盒展示按照價(jià)格的高低順序陳列，卷煙展示整齊、有層次感，價(jià)格簽與卷煙一對應，價(jià)格簽無(wú)缺失。

3、清掃（SEISO）

定義：清除工作場(chǎng)所內的臟污，并防止污染的發(fā)生。

應用點(diǎn)：客戶(hù)經(jīng)理在客戶(hù)拜訪(fǎng)過(guò)程中對卷煙終端作出提升指導意見(jiàn)，做好終端維護。零售戶(hù)在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中做好終端的自主維護，保持卷煙經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔常態(tài)化。

4、清潔（SEIKETSU）

定義：將整理、整頓、清掃實(shí)施的做法制度化、規范化，并維持效果。

應用點(diǎn)：依照5S管理法制定《零售終端5S管理標準》，結合零售戶(hù)星級測評等制度，維護卷煙終端展示效果。

5、素養（SHITSUKE）

定義：人人按章操作、依規行事，養成良好的習慣

應用點(diǎn)：通過(guò)5S管理標準的執行，養成零售戶(hù)日常整理終端、保持終端的良好習慣，從而進(jìn)一步提升零售戶(hù)卷煙經(jīng)營(yíng)能力和整體素質(zhì)。

二、卷煙零售端5S管理的實(shí)施工具

1、“要”與“不要”物品的判定標準

明確什么是“必需品”與“非必需品”。所謂必需品是指與卷煙經(jīng)營(yíng)或終端建設有關(guān)的物品，如卷煙、柜臺、貨架、推煙器、價(jià)格簽、點(diǎn)火裝置等；非必需品則可分為兩種：一種是非卷煙的其他商品，另一種商品外的其他雜物。必需品和非必需品需制定分類(lèi)使用表進(jìn)行管理。

2、定點(diǎn)照相

定義：站在同一地點(diǎn)，朝同一方向，同一高度，用相機（或手機）將改善前、后情況拍攝下來(lái)，再將改善前、后的對比照片在目視板上揭示出來(lái)。

作用：保存資料，便于宣傳；讓零售戶(hù)看到改善的對比效果，鼓勵零售戶(hù)積極改善；直觀(guān)、效果明顯。

3、紅牌作戰

定義：紅牌作戰指的是在管理現場(chǎng)找到問(wèn)題點(diǎn)并懸掛紅牌，讓大家都明白并積極去改善，從而達到整理、整頓的目的。

作用：必需品和非必需品一目了然，提高零售戶(hù)自覺(jué)性和改進(jìn)意識；紅牌上有改善期限，一目了然。

4、目視管理

定義：目視管理是利用形象直觀(guān)、色彩適宜的各種視覺(jué)感知信息來(lái)組織現場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)，達到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率目的的一種5S管理手法，也是一種利用人的視覺(jué)進(jìn)行“一目了然”管理的科學(xué)方法。

要點(diǎn)：

（1）制定《目視及定置管理標準》，通過(guò)幻燈片共同對零售戶(hù)的終端形象進(jìn)行評比，形象直觀(guān)地將潛在問(wèn)題和浪費顯現出來(lái)；

（2）能迅速判斷終端是否達到5S管理標準，精度高；

（3）客觀(guān)、公正、透明化，判斷結果不會(huì )因人而異；

（4）促進(jìn)終端形象的進(jìn)一步提升。

5、定置管理

定義：定置管理是根據生產(chǎn)活動(dòng)的目的，考慮生產(chǎn)活動(dòng)的效率，質(zhì)量等制約條件和物品自身的特殊的要求，劃分出適當的放置場(chǎng)所，確定物品在場(chǎng)所中的放置狀態(tài)，作為生產(chǎn)活動(dòng)主體人與物品聯(lián)系的信息媒介，從而有利于人物的結合，有效地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。對物品進(jìn)行有目的、有計劃、有方法的科學(xué)放置，稱(chēng)為現場(chǎng)物品的“定置”。

作用：有效確定了與卷煙經(jīng)營(yíng)和終端建設相關(guān)物品的放置位置、放置標準；可實(shí)現各零售戶(hù)終端統一標準、統一形象的目的。